Marenkikakku

Viikonloppuna juhlittiin mieheni isän 65-vuotissynttäreitä hieman myöhässä. Ohjelmassa oli yhdessä tehtyä ruokaa. Aluksi rapuja, pääruuaksi possua, kanaa, bataattiranskiksia jugurttidipillä ja aterian kruunasi marenkikakku. Ohjetta tähän marenkikakkuun ei erikoisemmin tarvita, niin helppo tämä on. Kasaa vaan tuoreita marenkeja ja mansikoita sekä vatkaa kermavaahtoa "kiinnikeaineeksi". Ilmavan makeaa!

3

Vohvelikahvilassa

Vohvelikahvila Tampereella on kyllä mainio paikka. Aina niin hyviä vohveleita.
Tällä kertaa pelkästään mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Mies testasi kasvisvaihtoehdon.

7

Salaattia

Kesällä tekee useammin mieli salaattia kuin mitään muuta ruokaa - ainakin jos on hellesää. 

Sitruunat on tarkoitettu lohelle. :-)

2

Alkupala- ja jälkkärikuvia

Pääsiäinen on nyt ohi ja kameran muistikortti taas tyhjennetty. 

Sisko auttoi äitiä pääsiäisruokien teossa ja hyviähän ne olivatkin. 

Pääruuista (lammasta, lohta ja salaattia) ei tullut otettua kuvia, 

joten tässä nyt vain alkuruuat ja jälkkäri esittelyssä.

Alkuruokina olivat herkulliset vuohenjuusto-yrttipalat sekä tomaatti-mozzarellabruchetat. 

Jälkkäriksi aivan ihanaa Pavlovaa muunneltuna + itsetehtyä jäätelöä, josta unohdin myös ottaa kuvia.

6

Siskon ravintolassa

Sain siskoltani lahjaksi 3 ruokalajin illallisen hänen "ravintolassaan". 

Sisko avopuolisoineen hääräili keittiön puolella ja hoiti ruokien tarjoilun, kun me miehen kanssa nautimme ravintolan antimista. Pöytä oli katettu vain kahdelle, kynttilöitä oli ympäri huonetta ja taustalla soi rauhallinen musiikki. Ihana tunnelma!

Alkuruuaksi oli kylmää avokado-chilikeittoa ruispaloilla

Pääruuaksi halloumijuustohampurilainen uunitomaatilla

Jälkkäriksi uunijäätelöä

Ruokajuomana oli Pommac

Täytyy kyllä sanoa, että oli pitkiin aikoihin maukkain ja terveellisin ravintola-ateria, jonka olen syönyt. Ja ruokaa oli niin paljon, ettei varmasti jäänyt nälkä kyseisen illallisen jälkeen. 

Toiveissa onkin, että saisi toisenkin kerran kyseisen ravintolalahjakortin. :-)

6

Syömistä

Onko kiellettyä palata vielä Joulun tunnelmiin? Jouluruokia...

5

Ruokailua

Ja ruuan merkeissä jatketaan...viime lauantaiaamun herkut

ja iltapäivällä pitkästä aikaa pizzaa...Carlito'sissa Kluuvissa.

Hyviä vinkkejä Helsingin keskustan uusista ravintoloista otetaan mielellään vastaan!!

9

Ravintolauutuus - Kitch

Testasimme lauantaina meille uuden ravintolan tai oikeastaan baarin nimeltään Kitch. Baari sijaitsee Yrjönkadun ja Eerikinkadun kulmassa.

Ekologisen baarin ruokalista koostuu tapaksista, salaateista, pastoista ja burgereista.

Olin koko viikon ollut salaattilinjalla, joten en voinut vastustaa kiusausta, vaan tilasin listalta KitchBurgerin, joka sisälsi naudan jauhelihapihvin, vuohenjuustoa, tapenadea, suolakurkkua, tomaattia ja salaattia (13,90 euroa).

Burgeri oli ihan jättikokoinen ja todella hyvän makuinen...no emme sitten syöneet koko päivänä enää mitään tämän burgerin jälkeen.

Paikka on kalustettu kierrätetyillä kalusteilla tuoden retrofiiliksen tilaan. Olemme yrittäneet aiemminkin päästä syömään kyseiseen baariin, mutta se on ollut aina tupaten täynnä. Nyt olimme heti puoli tuntia avaamisen jälkeen paikalla ja mahduimme hyvin syömään. Kannattaa varata pöytä, mikäli haluaa olla varma siitä, että mahtuu syömään haluamanaan ajankohtana.

7

Helppoa ja hyvää ruokaa

Erittäin helppo, maukas ja kohtalaisen terveellinenkin ruoka on kasvis-juustowrap.

Paloittele kirsikkatomaatit, avocado, kurkku, paprika ja salaatti...

Lisää wrappiin mielesi mukaisesti juustoa...esimerkiksi fetaa, mozzarellaa tai vuohenjuustoa...

Kääri wrap rullalle ja nauti!

Olen itse käyttänyt vehnäwrappeja, mutta kuulin, että kaupasta löytyisi myös täysjyväisiä wrappeja... vähän terveellisempää. Joka tapauksessa tämä on helppo ja hyvä kiireisen päivän ateria. Ja mikä parasta wrapin täytteet voit valita oman mielesi mukaan...maukas lämmin wrap voisi syntyä esimerkiksi paistetuista kanasuikaleista tai jopa lihapullista!

10

Ruokailu Kööpenhaminassa

Vielä tulee postaus Köpiksestä...on se vaan niin kiva kaupunki! :-) Muutama ruokakuva. Kaikki ruoka, jota Kööpenhaminassa söimme oli maukasta.

Hotellin aamiainen tarkoitti minulla luonnonjugurttia myslillä sekä lattea

Hotellin iltapala, joka kuului siis huoneen hintaan, sisälsi erilaisia tahnoja, salaattia, lämpimän ruuan, keiton, juustoja, hedelmiä ja jälkiruuan.

Maistoimme myös Köpis-olutta

Lauantaina päivällä söimme espanjalaisessa pienessä kahvila-ravintola-kirjakaupassa aivan ihanan tapas-lautasen

Kävimme Tivolissa lauantaina ja söimme siellä suolaiset ranskikset puoliksi.

Sunnuntain auringossa puolestaan nautimme brunssin puolilta päivin Nyhavnissa...että oli hyvää (ja kallista!)

Jälkiruuan hotkimme junassa matkalla lentokentälle

8

Ideoita vapuksi

Vappu on lähestymässä kovaa vauhtia. Keräsin muutaman inspiraatiokuvan vapun tarjoiluja varten. Vappupäiväksi olemme varanneet ravintolasta pöydän, mutta vappuaattona voisin kokeilla joitakin näistä mehukkaista tarjoiluista. Suosikkisi?

Uunitomaatteja vuohenjuustotäytteellä

 Hedelmä-juustosalaatti meloonista, kiiwistä ja mozzarellasta...kiva idea tarjoiluun nuo kuutiopalat

 Burgeri ilman sämpylää...

 Caprese-salaatti ihanassa piknik-muodossa

Mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, basilika-pestoa, grillattua kananrintaa, avocadoa, maissia ja salaattia...nam

Kesäinen wrap, johon voi laittaa omia herkkujaa avocadosta porkkanasuikaleisiin, tomaattia, sipulia, lime-mehua, pippuria ja muita mausteita

Rosmariiniperunat

 Erityisesti picknikille voisi pakata koriin erilaisia susheja, makeja, viinirypäleitä ja erilaisia salaatteja.

Itsetehtyä patonkia...ohje löytyy Pinterestini kautta

Hedelmälautanen: mansikoita, viinirypäleitä, hunajameloonia, ananasta, omenaa ja raikasta dippiä..itse suosittelen maustamatonta jugurttia dipiksi

 Ja tietysti myös vappuna pitää maistella juustoja!

Kuvat ja niiden lähteet löytyvät Pinterestin Food boardistani.

21